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乡村振兴丨南京高淳:“新蟹农”带动“蟹业兴”
发布时间:2020-11-25 17:37 来源:学习强国 作者:大可

地处南京南端的“蟹乡”高淳又到了瓜果飘香、菊黄蟹肥的时节,在这片螃蟹产业已发展了几十年的土地上,每一天都有无数只肥硕新鲜的固城湖大闸蟹从这里发出,流向全国各地的餐桌和市场。

近年来,有这样一群年轻人,他们心怀梦想,放弃安稳舒适的城市工作,毅然扎根田园,在家乡高淳的热土上收获丰收的喜悦。作为延续家庭养殖、从事螃蟹产业的新一代“蟹农”,他们善用社交媒体,让互联网成为手中的利器,他们从城市回到乡村,带回了农业经营发展的新理念、新模式、新载体、新机会、新示范,成为了高淳乡村振兴洪流里一股新兴力量。

“被大闸蟹耽误”的设计师芮萍:

社群电商发力 把螃蟹卖到大江南北

在高淳河口湾村,芮萍正在蟹塘里视察螃蟹成熟情况。今年28岁的芮萍已经是一家水产养殖家庭农场的负责人。2017年,还在苏州设计公司从事设计和策划营销的芮萍辞去了稳定的工作,回到高淳区河口湾村,注册了水产养殖家庭农场,一心一意想打响“固城湖 河口湾”品牌。

说起回乡创业的初衷,芮萍说,家里从爷爷辈就开始养螃蟹,近年来,高淳区大闸蟹养殖规模越来越大,产量越来越多,竞争也越来越激烈,蟹农却长期处于全产业链利益分配的末端,经常陷入增产不增收的怪圈。“养蟹这一行看天吃饭,行情好的时候能挣个小几万元,行情不好时还赔钱。”看着父母慢慢弯下的腰,芮萍决定回乡帮助父母养蟹,把家乡的好螃蟹卖出好价钱。

芮萍家所在的河口湾村水质优良,由固城湖支流直达水源,养殖条件得天独厚,村民们用“三荤三素”(冰鱼、螺蛳、小虾,大豆、玉米、水草)喂养螃蟹,使这里产的大闸蟹绿色健康、个大体肥。凭着出色的品质,运用自己以前积累的人脉,2017年,她的“固城湖 河口湾”螃蟹在朋友圈子里卖出了好销路,得到了一致好评。2018年,不满足于微商销售的芮萍趁热打铁,对接上了社群电商,通过招募分销和代理,将销路再次扩大。这一年的螃蟹季,她卖出了60万元销售额的好成绩。2019年,芮萍跟村里结成了“产地联盟”——严控品质,你产好蟹,我来销售。设计专业出身的她还不忘老本行,给自己的品牌设计了精巧大气的包装。每天,这些精致保鲜的盒子载着固城湖的品质好蟹发往全国各地。

今年受疫情影响,全国农产品普遍出现滞销情况,芮萍的水产养殖家庭农场也遇到了一样的困境。困则思变,芮萍这次联合了高淳区农产品协会的伙伴,一起组建了“预鲜购”团队,200多个团长线上推好货,除了高淳的大闸蟹,还将高淳和其他城市的优质农产品推广出去。

脚踏实地的“蟹小妹”孙旭婷:

拍小视频“起家” 网红效应带动螃蟹销售

作为一名“90后”,孙旭婷跟大多数同龄人一样,读书,毕业,去大城市工作。孙旭婷毕业后开始从事美妆行业,虽然人不在家乡,但是每年螃蟹成熟季,家人都会寄上几篓自家产的大闸蟹让她“解馋”,她也忍不住将这份温暖与美味发到朋友圈分享。不想照片里螯红膏满的大闸蟹吸引了很多朋友前来问询,甚至向孙旭婷“代购”。慢慢地,孙旭婷萌生了自己回家卖螃蟹的想法,“高淳的螃蟹这么好,朋友们吃了都要回购,我为什么不把家乡的螃蟹推广出去呢?”

2019年春节,孙旭婷回了家乡,跟着父母开始学习养蟹。2月份是蟹苗下塘的时候,孙旭婷在家帮着父母倒蟹苗,她一时兴起,以“蟹小妹”的账号拍了个网兜倒蟹苗小视频,没想到这个视频一炮而红,当天播放量就达到了300万,粉丝一天内从零涨到了1000人。就这样,孙旭婷开始了她的“拍摄”之路。她就地取材,对蟹塘的防逃网、进水口排水的结构、蟹沟长啥样等内容进行视频科普;2月喂食、3月种水草、4月投放螺蛳、5月至6月螃蟹脱壳,每个养殖环节都用镜头记录;她甚至还搜集了螃蟹五六次脱壳的旧壳展示给网友看。

功夫不负有心人,孙旭婷每天都能接到大量“粉丝”订单,她和家人辛苦养殖的美味螃蟹终于搭上了视频时代的东风,走进了大江南北的消费者餐桌上。这一年,孙旭婷靠视频卖螃蟹,销售额比以前去本地市场卖螃蟹翻了几番。

勇于创新的女“海归”宋戈:

螃蟹联合深加工 走出品牌发展路

和从小家里就养螃蟹、跟螃蟹打交道的芮萍、孙旭婷不同,“85后”姑娘宋戈自家经营着家族企业,自己则在国外留学,在创业之前,她跟螃蟹的交集仅限于每年秋天在餐桌上品尝大闸蟹的美味。但就是这样一个姑娘,毕业后毅然放弃“海归”的大好前程,回到高淳开始创业卖螃蟹。

2014年,毕业后回到家乡的宋戈注册了自己的品牌,与当地蟹农合作,开始从事螃蟹电商销售。大学专业是工商管理的她学以致用,摸索出了一套自己的营销策略,螃蟹生意做得风生水起,当年螃蟹季便创下了几十万元的销售额。因为螃蟹品质高,企业讲信用,到2018年的时候,宋戈的螃蟹品牌已经打造成当地响当当的品牌,并对接上中国邮政、苏宁等主流电商平台,畅销十多个省份,年销售额超500万元,有效拉动了当地养殖户的增收致富。她联合了父母生产出口食品的工厂,做起了螃蟹深加工,醉蟹、蟹肉罐头等锁鲜即食的产品叫好又叫卖。带动蟹农增收的同时,宋戈还计划着利用自己的专业知识,让养殖户多掌握一些销售技能。几年里,她兼职讲师,给养殖户、经销商开展了多次销售培训,并联系高校大学生开展培训课程。这几年,宋戈又敏锐地从“电商直播”里感触到了新趋势。2019年,创新不止的她又尝试着接触了网红直播产业这个全新的领域,打算在直播产业上闯出新天地,为家乡助力“带货”。

“新蟹农”促“蟹业兴”,这群新农人唤醒了乡村生命力,激起了一池美丽乡村的春水,创业路上,他们的目标也更加清晰:扎根田园,深耕蓝海,在乡村振兴的甘霖雨露中,让乡野的振兴之花历久弥新。

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