验蟹师一直是螃蟹产业链中至关重要的角色。3月31日，全省首批验蟹师专项职业能力证书在南京固城湖螃蟹市场正式颁发。一张张证书，不仅是对验蟹从业者专业技能的认可，更标志着高淳固城湖螃蟹品质检验迈入标准化、规范化的新阶段。

3月31日一早，养殖户卜叶军得知验蟹师专项职业能力证书已可领取，便从蟹塘赶到南京固城湖螃蟹市场拿证。他从事验蟹工作十余年，过去一直依靠个人经验，此次首批证书的颁发，让“老经验”有了“新规范”。

“通过这次考核，确定了验蟹的标准。拿到这个证书，我非常高兴，心里也很踏实。”卜叶军激动地说，“这对我们的销售有很大帮助，能让消费者买得更放心、吃得更安心。”

同样激动的还有在南京固城湖螃蟹市场经营门店的经销商洪梦超。他坦言，拿到证书既是一种“价值认可”，也成为了门店赢得消费者信赖的“金字招牌”。

“能拿到全省第一批验蟹师证书，真的很开心。这是对我技能的认可，对我们从事大闸蟹行业的人来说，也是一个非常重要的肯定。”洪梦超表示，“今后，每一只螃蟹我们都会精心挑选，再让它流入市场。”

此次全省首批验蟹师专项职业能力证书的颁发，意味着在菊黄蟹肥之时，通过考核的验蟹师将持证上岗，成为连接产销两端、衔接传统经验与现代标准的纽带。

“验蟹师持证上岗，是固城湖螃蟹品牌打造可感知的品质标准和差异化竞争的关键一步。”固城湖品牌管理办公室主任吕虹表示，“验蟹师不仅是固城湖螃蟹的品质‘守门员’，也是面向万千消费者的品牌新代言人。未来，消费者只需认准持证验蟹师，就能获得从产地到餐桌的专业品质服务。”

近年来，我区联合高校，主导开发并获批了“河蟹品质检验”专项职业能力规范，建立了从教材、培训到考核的完整体系。今年1月，江苏省水产学会与江苏固城湖水产市场股份有限公司联合组织全省首批河蟹品质检验专项职业能力培训与考核，30人参与，28人通过。

首批证书的颁发，标志着我区河蟹产业规范化发展迈出重要一步，既提升了固城湖螃蟹的市场美誉度和竞争力，也为全省乃至全国河蟹产业品质标准化建设提供了宝贵经验。接下来，我区将持续完善验蟹师培训、考核、认证体系，扩大持证队伍，建立行业准入和等级晋升机制，让“固城湖验蟹师”成为全国河蟹产业品质检验的行业标杆。

（记者：赵子涵 胡润 通讯员：陈阳洋 司岩琛 编辑：郦慧慧）