如今，外卖订餐已成为群众日常消费的方式之一，“舌尖上的安全”也始终是大家关注的民生热点。近日，南京高淳区市场监督管理局统筹全局执法力量，对全区入网餐饮经营户开展“拉网式”全覆盖排查，通过“边学边查、边查边改”的务实举措，切实回应群众关切。

4月13日下午，在宝龙广场商圈，执法人员随机检查了三家承接外卖业务的奶茶店及餐饮店。执法人员深入后厨一线，对食材储存、加工操作、餐具消毒、资质信息公示等关键环节逐一细致核查，重点排查食材新鲜度、操作规范性以及“明厨亮灶”落地落实情况。

当前，外卖行业快速发展，入网餐饮经营户呈现点多面广的特点，日常监管难度也随之加大。针对这一实际情况，高淳区市场监督管理局迅速部署、高效推进，16支现场检查组即刻奔赴一线，重点聚焦外卖店、投诉高发店铺等高风险经营主体，开展全方位、无死角的排查整治，同时对辖区1011户入网餐饮经营户实行“一户一档”清单化管理。

区市场监督管理局食品监督管理科副科长陆啸栋表示，近日来，区市场监管局设立线上监测、现场检查、执法办案等6个专项组，并组建16支现场检查组，深入全区8个镇街及高职园，对辖区入网餐饮服务经营户开展“拉网式”全覆盖检查，重点检查是否依法取得许可、规范信息公示、严控加工过程等，进一步规范网络餐饮经营秩序，保障群众“舌尖上安全”。同时，也鼓励外卖骑手、消费者通过随手拍、12315参与监督。

在深入开展树立和践行正确政绩观学习教育中，高淳区市场监督管理局把网络餐饮食品安全排查作为推动工作的“切入点”，在“一户一档”中摸清底数，在“清单管理”中压实责任，把学习成效体现在每一次监管行动中。

区市场监督管理局党委委员、副局长杨小玲表示，下一步，将持续深化树立和践行正确政绩观学习教育，坚持以学促干、以干践学，不断把正确政绩观内化于心、外化于行。将紧扣市场监管主责主业，持续聚焦群众急难愁盼，以更实举措强化民生领域监管，以更高标准守牢市场质量安全底线，以更快节奏提升监管服务质效，推动正确政绩观在基层一线落地生根、常态长效。

（记者：马强强 童晓霞 通讯员：陈雨薇）