说起我区特色农产品，高淳农业“六小凤”中的太秋甜柿便是其中之一。它凭借脆甜无涩的独特口感，成为不少人期待的秋日美味。眼下，固城街道南京瑶田园艺发展有限公司的太秋甜柿进入初花期，基地田间管护有序开展，特色林果产业正稳步提质增效。

走进固城街道瑶田园艺产业文化园，连片的太秋甜柿树长势旺盛，枝头孕育着花苞，处处洋溢着生机与丰收的期许。经过多年深耕培育，基地已成长为省内太秋甜柿规模化种植标杆，让这一优质果品成为本地特色农业的亮眼名片。

“公司目前已种植六七十亩挂果甜柿，培育了10万多株太秋甜柿苗，在江苏规模最大。太秋甜柿种植第四年，今年预计亩产1500斤左右，到第六、第七年丰产时，能达到3500到4000斤一亩。”南京瑶田园艺发展有限公司总经理倪杨云介绍。

优质果品的产出，离不开精细化的管护。当前正值太秋甜柿初花期，也是管护关键期。基地推行绿色防控，布设防鸟网、粘虫板守护果品生长；工作人员抢抓农时，及时开展疏枝修枝，优化树体环境，全方位守护甜柿长势与果品品质。

“现在正值初花期，园子里主要工作是疏枝和病虫害防治。我们的太秋甜柿已获得绿色食品认证，病虫害防治主要采用绿色防控方法，为生产高品质太秋甜柿打好基础。”瑶田太秋甜柿苗木基地技术员徐碧雪说。

太秋甜柿风味独特、单宁含量低，无需脱涩即可鲜食，且采收期长，素有“甜柿之王”美誉。此前因砧木本地化难题难以突破，太秋甜柿种植门槛高、产业发展受限。如今，企业依托高校与科研院所技术支持，掌握了育苗关键技术，现已建成全省规模最大、规格最全的太秋甜柿育苗示范基地，实现本土化标准化种植。

“太秋甜柿口感兼具苹果的脆度、梨子的水分和哈密瓜的风味，管理相对简单，丰产性、稳产性也比较好。我们的技术主要依托南京农业大学和亚热带林业研究所的技术支撑。南京农业大学不仅对我们现有技术做了支持，还在基地和我们产业做柿子砧木更深化的研究和试验。”倪杨云说。

特色种植撬动产业发展。靠着优良的口感和过硬品质，太秋甜柿收获了良好市场口碑，成为企业增收、产业增效的有力抓手。

“太秋甜柿2025年最高卖到30元一斤，主要销往长三角、苏锡常一带，产品供不应求，价格稳定。今年预计产量比去年略高，我们有信心把太秋甜柿做成同行业比较领先的产品。”倪杨云说。

作为我区“六小凤”的成员之一，太秋甜柿产业的稳步发展，不仅丰富了我区特色农产品品类，更走出了一条品质优先的特色农业发展之路，为乡村产业发展增添了鲜活动力。

（记者：方圆 李婷 编辑：郦慧慧）