为进一步强化冷链食品质量安全监管，防范进口冷冻冷藏食品新冠病毒污染风险，高淳区市场监督管理局固城分局立足职能，连日来，组织开展冷链食品摸排建档工作，及时排查辖区冷链食品风险隐患，保障广大消费者“买得放心、吃得安心”。
分局组织执法人员对辖区内从事冷链食品经营户进行摸底排查，建立台账，并实行动态管理。科学指导，严格防控。督促冷链食品经营者严格按照上级疫情防控工作和操作规范要求，做好经营场所内环境卫生和消杀工作。强化监管，落实责任。加大对冷链食品经营户的检查力度，要求经营者履行进货检查验收、索证索票制度、进货台账登记制度，审验供货商的经营资质，如实记录产品名称、规格、数量、供货商联系方式、进货渠道等内容，做到有据可查、有迹可循。督促农贸市场、食品经营单位冷链食品从业人员的日常管理，做好个人防护，并配合上级要求进行必要的核酸检测。
据了解，下一步，固城分局将强化冷链食品安全监管，加大排查力度，持续督促食品经营者严格落实常态化疫情防控措施，防范食品安全风险，筑牢食品防线。
通讯员 陈松 孔令谦
