12月16日上午,2022中国河蟹区域公用品牌发展指数研究报告新闻发布会在江苏国际农业展览中心举行。会上,南京农业大学“中国河蟹区域公用品牌发展指数研究”课题组发布了《2022中国河蟹区域公用品牌发展指数研究报告》(以下简称“报告”),并揭晓了2022年中国河蟹区域公用品牌“全国10强”榜单,阳澄湖、固城湖、太湖、盘锦、兴化、洪泽湖、溱湖、长荡湖、洪湖及金湖螃蟹等10个河蟹区域公用品牌进入全国10强。
发布会上,南京农业大学“中国河蟹区域公用品牌发展指数研究”课题组组长耿献辉教授进行了报告发布,他指出,《2022中国河蟹区域公用品牌发展指数研究报告》所有的基础数据都是公开可得的客观数据,通过建模并进行了指数归一;相比2021年,我们在指数权重构建中,进一步加强了电商等新业态渠道的权重分值,在实体店渠道权重中,对直辖市、省会及副省级等重要城市实体店渠道能力给予了更高的权重,参与指数编制的河蟹区域公用品牌从2021年的43个增加到48个,除前十品牌外,2022中国河蟹区域公用品牌发展指数研究报告所列的48个河蟹区域公用品牌中,骆马湖大闸蟹上升最快,相比2021年上升12位,而鄱阳湖大闸蟹下降最快,相比2021年下降了22位,江西军山湖大闸蟹、安徽无为大闸蟹跌出前十。
此外,2022年报告还增加了实体店前五品牌分析,无一例外,江苏不仅是养殖大省,还是大闸蟹的消费大省,成为众多河蟹品牌拓展的“兵家必争之地”,其次是浙江和安徽,上海人虽然爱吃大闸蟹,但北京人似乎“后来居上”,变得和广东人一样“爱吃”,山东、湖北、辽宁作为我国主要的大闸蟹产区,也有庞大的大闸蟹消费群体,成为头部品牌的重点拓展区域。
据课题组组长耿献辉教授介绍,2023年指数编制会引入产区规模等分项权重,但整个指数的编制仍然会以客观数据为主要权重,遵循客观公正的原则。