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错峰经营 固城湖螃蟹市场淡季不淡
2026-07-11 12:09:05


固城湖螃蟹交易市场以往季节性短板突出,淡旺季差异大、商户收入不稳。今年,区供销合作联社通过创新四季错峰经营模式、补齐冷链配套,打破市场季节局限,推动传统季节性水产市场实现全年常态化经营。


过去,固城湖螃蟹交易市场高度依赖秋季螃蟹销售,淡季商铺闲置、市场冷清,商户收入起伏大,制约产业长效发展。为此,区供销合作联社依托蟹虾错季上市优势,引导经营户转型升级,延伸经营链条,构建起四季接续、全年不断档的水产经营新格局。


南京固城湖螃蟹市场管理有限公司副总经理史小庆介绍,近年来高淳水产养殖产业持续优化调整,本地不少养殖档口顺应市场需求转型养殖小龙虾。“为补齐生鲜储运短板、拓宽产销渠道,市场持续完善冷链配套体系,投入150余万元新建龙虾专用保鲜库,大幅提升鲜活虾品储存周转能力。”下一步,市场将持续做强特色水产产业链,大力推进虾蟹一体化协同发展,实现两大产业互补增效,助力高淳水产产业提质扩容、高质量发展。


业态创新激活市场活力,今年市场小龙虾经营业态实现跨越式扩容。目前小龙虾固定经营户已增至55户,水产集散辐射力持续增强。数据显示,今年小龙虾累计交易量达6341吨,同比增长26%,有效填补了秋季螃蟹上市前的市场空白,大幅稳定了经营户全年收入。


经营户甘先生表示,市场新建冷库给批发商带来了方便。“往年虾子多的时候每天都要发出去,现在可以放保鲜库,第二天再卖,存放时间更长。”经营户徐女士说:“现在是龙虾上市的季节,螃蟹还没上市,做龙虾生意刚好填补了这段时间的空白。螃蟹慢慢上市后我们也会继续销售,这对经营户来说是收入的提升。”


从“一季红火”到“四季兴旺”,从“单一业态”到“多元经营”,固城湖螃蟹交易市场通过模式创新、硬件升级、业态扩容,精准补齐产业短板,高效盘活资源。下一步,区供销合作联社将持续深耕蟹虾一体、错峰发展路径,以产业提质带动群众增收,推动高淳蟹虾特色水产产业高质量发展。

(记者:王彤 赵维康 编辑:郦慧慧)

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