一方沃土孕育优质稻香。金秋时节，东坝街道河南村千墩山稻田迎来丰收，基地“胥禾粮庄”水稻完成全周期公证溯源，成为南京首个覆盖育秧栽种、田间管护到收割检测全链条溯源的水稻项目。

10月13日，河南村千墩山连片稻田举办开镰收割仪式，水稻全周期公证溯源同步完成赋码，“河南村千墩山公证溯源水稻示范基地”正式揭牌，东坝大米公证溯源新模式落地。今年6月水稻栽种阶段，东坝街道就为这片500亩长粒香水稻启动全流程公证溯源。南京市石城公证处联合本地公证处组建专项工作组，多次赴田间勘查取证，结合现场监督与区块链技术，覆盖播种、管护、收割、加工、成品检测全生产环节，形成具备法律效力的完整证据链。开镰现场，公证人员见证收割、封样送检，完成大米溯源赋码。

南京市石城公证处公证员陈旭介绍，项目核心特点是“前置介入、全程扎根、真实索证”，从生产初期嵌入公证服务，采用公证现场监督加农户线上自主存证的方式，兼顾真实性、作业效率与成本，将水土条件、种植管控、品质指标转化为可核验的品牌资产。后续将持续做好溯源工作，守护稻米生产全过程，让东坝大米接受市场检验。

千墩山稻田由水坝淤泥长年淤积形成，耕作层保存完好，土壤有机质稳定在25g-28g/kg。依托科学管护，稻米品质出众，“东坝大米”入选2026年第一批全国名特优新农产品名录，斩获国字号荣誉。消费者扫描溯源码，即可查看水稻生长环境、生长过程以及大米抽检数据，看不见的种植优势转变为有公证背书的可核验档案，为种植户构筑品牌竞争力。

东坝街道河南村党总支书记、村委会主任魏双兵介绍，全村共有2700亩水田，由三家经营主体承包。河南村计划复制这套稻米溯源模式，逐步在全村水田推广，持续提升稻米品质、擦亮本土品牌，更好推介村内农副产品。

（记者：孙圆圆 方圆 通讯员：陶立齐）